График работы
Половина жареного цыпленка и бельгийская вафля, посыпанная сахарной пудрой и политая сладким клубничным маслом.
Два больших бисквита, покрытые нашей сытной сосисочной подливкой, приготовленной по рецепту, и два яйца.
Наша собственная медленно обжаренная солонина, измельченная с кубиками красного картофеля и обжаренная на гриле до совершенства.
Два яйца в любом виде, бекон, тосты, картофельные оладьи или овсянка и небольшая стопка блинов.
Яйца по вашему выбору подаются с жареными лепешками, колбасой чоризо, черной фасолью, луком и перцем.
Ризотто с трюфелем и желтым вином / Иберийский хамон и жареный фундук / Молочная пена со вкусом трюфеля
Сальпикон из овощей тэнгуй / Тарама со вкусом васаби / Немецкая пшеничная вафля с морскими водорослями
Морковь и сельдерей с соусом равиготе / винегрет с трюфелями и бусинами сушеной икры
Икра Acipenser Baeri / Nano « ON THE ROCKS » от Caviar de Neuvic (10 гр) / Шампанское Ultra Brut Laurent-Perrier (15мл.)
Специальная дегустация фуа-гра от Ciel de Paris
Половина жареного цыпленка и бельгийская вафля, посыпанная сахарной пудрой и политая сладким клубничным маслом.
Обжаренный. Иерусалимский артишок с кофе, эссенцией виски
Из Бургоса, хрустящие. Глазированное манго и пряная зеленая капуста
Припущенный в масле. Кули из щавеля и имбиря, ванильная эмульсия
На пару. Черный трюфель в корзинке из лука-порея
Ризотто с трюфелем и желтым вином / Иберийский хамон и жареный фундук / Молочная пена со вкусом трюфеля
Имбирь / Огурец / Сироп базилика / Алоэ вера и личи и личи / Jus de Citron vert / Perrier
Адрес
Краснодар
ул. Вишняковой, д.2, литер Е
Телефон
+7 (800) 707-50-05
